BAKING OG MATLAGING

Bedre enn sex

Tenkte jeg fikk oppmerksomhet nå ja 🙂

Jeg snakker selvfølgelig om sjokoladekaker, og denne gangen er det en kake som heter «Bedre enn sex».

Kakeoppskriften fant jeg på bloggen Franciskas vakre verden, og har hatt lyst til å prøve den en stund. Den inneholder nemlig søtlig kondensert melk, og det har jeg ikke brukt før 😉B

Oppskriften inneholder:
4 egg
350 g sukker
200 g hvetemel
80 g kakaopulver*
2 teskje vaniljeekstrakt eller vaniljesukker
2 teskje bakepulver
½ teskje salt
200 g smeltet smør
1,5 dl rømme eller lettrømme
1 boks søt kondensert melk ca 400 g

Smelt smøret først og sett til side, så det blir litt nedkjølt. Bland de tørre ingrediensene i en bolle med visp. Pisk egg og sukker til eggedosis. Så blander du vaniljeekstrakten og rømmen i smøret. (Jeg blandet vaniljesukker i det tørre, men det gikk bra)

Så blander du vekselsvis det tørre og væsken opp i eggedosisen, mens du vender det forsiktig inn med en slikkepott.

Ferdig røre 🙂

Kaken helles i en langpanne 25 x 30 cm. Røren smøres ut i kantene.

Stekes på varmluft 175 grader i 25-30 minutter.

Som vanlig avhenger dette av din ovn. Kaken bør ikke steke for lenge, så kjenn etter med en kakepinne el.l når det nærmer seg. (Jeg sjekker alltid fem minutter før.)

Klar for kondensert melk 🙂

Når kaken er ferdigstekt, og er tatt ut av ovner, prikker du hull i den med en gang. Deretter heller du den kondenserte melken over kaken, og sørger for at melken også kommer ned i de hullene du har laget.

Skal det se slik ut mon tro?

Når melken er trukket godt ned i kaken (det blir fortsatt liggende igjen litt melk på toppen, men mye mindre enn på bildet) lar du den avkjøle seg litt på benken, før du setter den i kjøleskapet, eller annet kaldt sted.


Kaken kan lages dagen i forveien, og får da satt seg litt til du skal bruke den. Jeg hadde ikke tid til å vente, så jeg pyntet og smakte samme dag 🙂

Pynt
3 dl kremfløte*
2 doble Daim-sjokolader

Kaken pyntes med kremfløte og Dajm.


Kaken viser seg å være en veldig saftig og god kake med en rik sjokoladesmak. Jeg tenker at den også vil være utrolig god med jordbær på, eller hva man måtte ønske. Men i går så gjorde dajmen seg virkelig på denne kaken.

Om den er bedre enn sex får være opp til hver enkelt å avgjøre 😉

Klikk, lik og del! 🙂
error

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

error

Liker du bloggen? Klikk og del! :)